ولاول مره اعمل لسان العصفور
 

السلام عليكم
لاول مره اعمل طبق لسان العصفور بس ماعرف الطريقه اللي عملتها هي الشوربه والا المكرونه
احترت صراحه ايش اعمل غداء اليوم ومالقيت قدامي الا هالمكرونه قلت خليني اجرب وبحثت عن طرق عملها كثيييره
قلت خليني اعملها اللي يجي معاي واللي فيها فيها هههههههه

جبت لحم عادي وعملت كشنه ثوم وبصل وطماطم وحطيت بهار قرنفل ورق غار هيل فلفل اسود واضفت ملعقه معجون طماطم ثم الماء الساخن وخليتها تستوي ساعه تقريبا لان اللحم يحتاج له وقت
- جبت قدر ثاني وحمصت المكرونه فيه واضفت لها من مرق اللحم وخليتها تستوي من طفيت النار عنها تشربت المرق وصارت مثل المكرونه
وصراحه مرررره طلعت روعه ماتوقعت لسان العصفور لذيذ لهدرجه

وهذي صوره من النت نفس اللي عملتها بس للاسف حقتي متشربه المرق

http://www.nafsany.cc/up/uploads/thu...0814139371.jpg

يا قلبي انتي تسلم الايادي
لسان العصفور مو كل الناس تعرفه هو نوع من انواع المكرونه مثل حبات الارز صغيره على الكيس نفسه مو مكتوب لسان عصفور المسمى دا اخذناه من المصريين عندهم شوربه لسان عصفور هذه من اهم انواع الشوربات بعد ما يحمروها في الزيت يضيفوا عليها اي نوع مرقه حمام دجاج لحم زيها زي الشعيريه نفس وقت طبخها لكن النشا فيها اكثر انا احبها كشوربه مع طماطم مبشوره بدون احمرها عمري ما تخيلت اني اعملها زي طريقتك بصراحه جديده علي يبغالي اجربها شكلها لزيز حلوه تجاربك انا زيك احب اجرب اي حاجه جديده حتى لو كانت خبصه ههههههه احب أعك في الطبخ.
يعطيكي العافيه ما ننحرمش يا عسل.

انا اسمي بعض الاكلات اللي ما ينفع تاكليها الا في نفس الوقت اكلة اليوم الواحد هههههه زي لسان عصفور مو حلوه ثاني يوم لما تتحمى تنفش بزياده و تصير منشايه بزياده طعمها مايكون حلو عشان كذا ينعمل منها كميه قليله على قد الوجبه ومن القدر على الصحن على طول و همممممم بالعافيه.

اهلين خلوود

ايوه والله انك صادقه ثاني يوم تغير طعمها مو نفسها اللي اكلتها 😣 وفعلا الكيس مو مكتوب لسان عصفور واستغربت ليش يسموه لسان عصفور 🤣
بالعكس احس التحميص اعطاها طعم مميز
شكرا لك خلود على التعليق والافاده

لسان العصفور !!!