نفساني - عرض مشاركة واحدة - تنويه:أفحصوا فيتامين دال فلربما يكون سبب أكتئابنا (تجربة شخصية)

26-02-2013, 04:18 PM

احصل على فيتامين d من غذاؤك
يساعد فيتامين D الجسم على امتصاص الكالسيوم والفوسفور، كما يحمي من ضعف العضلات، وله دور بتنظيم نبضات القلب، وتقوم البشرة بالحصول على فيتامين D طبيعيا عند التعرض للشمس، ولكن إذا كنت تعيش تحت خط عرض 34 درجة، سيكون باستطاعة الجسم إنتاج ما يكفي من فيتامينD من أشعة الشمس على مدار السنة، إن كنت تعيش تحت خط العرض بدرجة 34، ولسوء الحظ ليس هناك الكثير من الأطعمة المحتوية على 400 وحدة دولية المقترح تناولها يومياً من فيتامين D، ولكن هناك بعض الأطعمة اللذيذة التي تساعد على تعويض نقص فيتامين D:

السمك
وفقا لدراسات تم نشرها من قبل منظمة التغذية العالمية فإن لحم السمك كالسملون والتونا والماكريل وزيت السمك تعتبر أفضل مصادر لفيتامين D، وسمك الهلبوت أيضاً يحتوي على نسبة من هذا الفيتامين وقد تم اعتبار زيت كبد السمك أغنى المصادر بفيتامين D حيث تحتوي الملعقة منه على 1360 وحدة دولية.

مشتقات الحليب
تحتوي مشتقات الحليب على كميات قليلة من فيتامين D كالجبن والحليب والزبدة، وغالبا تقوم الجهة المصنعة بزيادة كمية فيتامين D، لذا احرص على شراء المنتوجات المدعمة بفيتامين D.

الفطر
الفطر الشيتاكي (Shiitake Mushrooms) والفطر الذهبي(Chanterelle Mushrooms) كلاهما يحتويان على فيتامين Dطبيعيا، وفقا لمنظمة التغذية العالمية يتم زراعة بعض أنواع الفطر عادةً في أماكن معرضة لأشعة الشمس المحتوية على نسب عالية من فيتامين D، لذلك كل 85 غرام من الفطر الذي تم تعريضه لأشعة الشمس يحتوي على 400 وحدة عالمية كحد أعلى من فيتامينD.

الأطعمة المدعمة
يمكن إضافة فيتامين D إلى الحليب لزيادة فائدته الغذائية، والذي يحتوي عادةً كوب حليب واحد على 100 وحدة عالمية ، كما يمكن إضافة فيتامين D أيضاً للمنتجات المشتقة من الحليب كاللبن، ودقيق الحبوب، وعصير البرتقال، أو المشروبات الغنية بالكالسيوم، ولكن الجبنة والآيس كريم لا يتم دعمها بفيتامين Dغالباً.

كميات قليلة
تعتبر الأطعمة غنية بفيتامين D، إذا احتوت على نسبة 20% فأكثر من الحاجة اليومية للجسم من فيتامين D، ولكن الأطعمة الغنية بفيتامينD ليست بكثيرة، كما أنها تحتوي على نسب قليلة من هذا الفيتامين، فالبيض يحتوي على نسبة قليلة في الصفار بما يقارب 25 وحدة دولية فقط في البيضة، وهي تشكل نسبة 6% من الكمية التي يجب تناولها يومياً، كما يحتوي 99 غرام من لحم كبد البقر على 46 وحدة دولية أي 12% من الكمية التي يجب تناولها يومياً.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

منقول للتثقيف
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
أفكر اجيب فطر ازرعه بحديقتنا
البيض صرفت النظر عنه نظرا لكمية فيتامين د البسيطة وكمية الكولسترول الكبيرة
ايضا الحليب والدي يحضر حليب غير مدعم وكنت اعتقد ان حتى مشتقات الحليب غير المدعمة بفيتامين د تحتوي على نسبة معقولة من الفيتامين .
السمك من غير المعقول تناوله يوميا
ارى ان الفطر المشروم والحليب مثاليان للتناول اليومي بكمية مدروسة بدون الاعتماد على الأدوية مالم يكون في بداية العلاج انصح بتناول كورس من شراب فيدروب مع الكالسيوم لفترة معينة ثم بدء برنامج تغذية طبيعي
نور نجد